"Cała nasza godność spoczywa w myśli" (Blaise Pascal)
Gości on-line: 36    
 
  21 listopada 2017 - wschód: 8:05, zachód: 16:52
  Imieniny obchodzą: Albert, Janusz, Konrad


wszystkie aktualności

Wielki Finał Małopolskiego Festiwalu Smaku.

 
 
 
 
[26.08.2013] Koniec tegorocznych zmagań producentów regionalnych potraw i wyrobów. Kulminacją dwudniowej imprezy było ogłoszenie zwycięzców i wręczenie nagród przez marszałka Marka Sowę. Grand Prix zdobył żurek od Piskorka.


- Trochę mi smutno, kiedy przychodzi moment taki jak dziś i wiadomo, że właśnie dobiega końca wielkie trzymiesięczne wydarzenie, które poruszało całą Małopolskę. Z drugiej strony myślę, że Małopolski Festiwal Smaku cieszy się tak ogromną popularnością, że gościnny plac Wolnica robi się dla nas za ciasny. Kto wie, może jubileuszowy, dziesiąty festiwal zorganizujemy na Błoniach? zastanawiał się Marek Sowa. I przypomniał, że już nie trzeba będzie czekać cały rok na festiwal, żeby delektować się ulubionymi regionalnymi produktami, ponieważ dzięki porozumieniu ze spółką Alma, małopolskie wyroby będzie można kupić w sieci delikatesów w największym miastach Polski.

Festiwal jest najstarszą w Polsce imprezą promującą unikatowe dziedzictwo kulinarne regionu, jego produkty regionalne, tradycyjne, lokalne oraz ekologiczne. Główną atrakcją są małopolskie tradycyjne specjały - aż 58 różnych produktów i potraw, w tym m.in. kiełbasay piaszczańska z kija, karczek faszerowany kurkami, staropolski krupnik, tradycyjne lody maślankowe, hałuski owsiane, tort babci Eleonory, ekologiczny kapłon galicyjski i tak dalej...i tak dalej. Festiwalowa publiczność oglądała także pokazy kulinarne, m. in. w wykonaniu Sylwestra Lisa - specjalisty kuchni molekularnej oraz Macieja Koźlakowskiego - uczestnika pierwszej edycji programu "MasterChef".

Nagrodę i wyróżnienia przyznawało jury w składzie: Anna Starmach - jurorka programu MasterChef, Maciej Koźlakowski - finalista I edycji programu MasterChef, Sylwester Lis - szef kuchni BUKOVINA Terma Hotel Spa z Bukowiny Tatrzańskiej, Jacek Szklarek - Prezes Slow Food Polska, Zbigniew Kurleto - ekspert kulinarny, Magdalena Grabowska - Dyrektor Marketingu i PR z Alma Market S.A. oraz Magdalena Gdowska - przedstawiciel województwa małopolskiego.

Wszystkie festiwalowe nagrody to honorowe wyróżnienia oraz liczące się rynkowe rekomendacje dla najlepszych w regionie firm i produktów spożywczych.

Małopolski Festiwal Smaku jest szczególnym wydarzeniem kulinarnym. Każdego roku skupia około 200 producentów żywności z całego regionu podczas letniej edycji, a także Wielkanocnego i Wigilijnego Smaku. W ciągu ośmiu lat istnienia festiwalu aż 11 małopolskich produktów otrzymało unijny certyfikat "Chronionej Nazwy Pochodzenia" i "Chronionego Pochodzenia Geograficznego".

Na swoich kulinarnych faworytów zagłosowało 16 tysięcy osób. A oto wyniki.

LAUREACI MFS 2013:

Plebiscyt

1. EKOLOGICZNE PRZYSMAKI: Gospodarstwo Ekologiczne Roberta Tracza z Osieka Jurajska malina zalana czarem pustyni

2. TRADYCYJNE SPECJAŁY: Andrzej Pietrzyk ze Swojczan Charsznicka kapusta kwaszona

3. SMAKOŁYKI Z LEGENDĄ: Spółdzielnia Mleczarska z Wieprza Masło ekstra

4. JAK U MAMY: Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich z Andrychowa Staropolski krupnik

Konkurs

Wyróżnienie:

1. Spółdzielnia Mleczarska z Wieprza Masło ekstra

2. Zakład Masarski "AMIGOS" z Burzyna Schab nadziewany z Burzyna

Grand Prix: Antoni Piskorek z Nowej Wsi Żurek od Piskorka

Zachodnia część Małopolski podczas Wielkiego Finału Małopolskiego Festiwalu Smaku była również reprezentowana artystycznie. Na scenie zainstalowanej na Placu Wolnica wystąpiła grupa "Dzikie trio" w składzie; Wiesław "Dziki" Kaniowski, Krzysztof Konopka i Tadeusz Liszewski. Artyści porwali krakowską publiczność własną aranżacją największych bluesowych standardów.



Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego
ul. Śniadeckiego 21, 32-600 Oświęcim | tel.+48 33 84 33 928
Adres korespondencyjny: ul. Racławicka 56, 30-017 Kraków
www.malopolskie.pl

 
 
   
Komentarze

 
 
treść komentarza

email/nick
Lista komentarzy: